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美食

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下厨房,分享家常一日三餐;下馆子,秀晒经典本地美食。

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chuwang厨王
用啤酒做卤蛋?没想到这么好吃!只要10分钟
提到卤蛋, 大家印象中都需要长时间的卤制吧, 像我们这种吃货马上想吃怎么办, 有没有快速一点的办法? 当然有!秘密武器就是——啤酒! 用啤酒做卤蛋,15分钟就能吃上~ 时间短,更美味,更健康! 不信?自己看~ ☟15分钟超入味卤蛋☟ 有没有觉得超简单? 快来跟着一起做~ 啤 酒卤 蛋 ... [查看]
chuwang厨王
这4道家常菜色香味俱全,待客再好不过,比吃大鱼大肉过瘾!
经常做饭的小伙伴们,绝对会碰到家中来了客人时,不知道做些什么菜招待的好。大鱼大肉费时间,还不一定能够做得出来。最重要的是也容易油腻,不讨客人巧。作为精明的主妇,咱们一定要学会几道色香味俱全的家常菜,好吃还下饭,最重要的是还有特色,比吃大鱼大肉过瘾。下面,咱们就一起来看看吧! 0 ... [查看]
chuwang厨王
适合家宴的几道美食,味美鲜香,端上桌让主人家倍儿有面子!
适合家宴的几道美食,味美鲜香,端上桌让主人家倍儿有面子! 香菇油面筋 配料 干香菇,油面筋,青椒,甜面酱,生抽,糖,虾粉 做法步骤 干香菇洗净,提前用温水浸泡好。青椒切成小块备用。油面筋用刀切开备用。 泡好的香菇挤干水并切成小块。 热锅热油放入香菇炒香。放入油面筋,加入香菇水, ... [查看]
适合家宴的几道美食,味美鲜香,端上桌让主人家倍儿有面子!适合家宴的几道美食,味美鲜香,端上桌让主人家倍儿有面子!适合家宴的几道美食,味美鲜香,端上桌让主人家倍儿有面子!
爱吃薯片1
要想鸡蛋摊的好,只需加点小佐料,咬一口,竟然比豆腐还滑嫩
去店里吃饭,很多人经常会点一道菜,那就是醋溜木须。 很多人喜欢吃醋溜木须,但是在家还真不好做,即便是摊最简单的鸡蛋,可能都没有店里做出来的滑嫩。 其实,想让鸡蛋变得滑嫩,方法特别简单,只要在鸡蛋液里面加点盐水,摊出来的鸡蛋就会比平时的滑嫩。 既然知道了摊鸡蛋的秘诀,那么离自己做 ... [查看]
梅梅子o
天一热就馋这碗面!清爽开胃还筋道,搭上这个万能酱吃一辈子都不腻
开篇想问下大家,跟着暖暖大厨学了这么多食谱,大家最爱的是哪一道呢? 小暖最喜欢的就属面条了!平时没时间下厨,下锅一煮简单又省事。或是深夜加班回家,饥肠轱辘时来一碗,心和胃都能熨贴了。 18年一整年下来,小暖教过的做法可不少。 葱油面、打卤面、担担面...不过要论小暖最近的最爱, ... [查看]
yyuyu11
不管炒什么肉,最忌讳这一“料”,腌肉时最好别放,不然又老又柴
说起肉类,相信很多人都比较喜欢吃,比如说鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉但是在我们生活中最经常吃到的还是猪肉,猪肉的价格一般家庭都可以接受,像我这种无肉不欢的人也是看见肉绝对不会手软的,不管是炒肉菜还是素菜,都喜欢加点肉丝或者肉片,这样炒出来的特别的有食欲,不会要想做出一道家人都比较可口的菜 ... [查看]
梅梅子o
最馋这道下饭菜,荤素搭配香辣适口,每次都能吃掉3碗饭,真过瘾
前一段时间由于感冒上火,很长时间没有吃过带辣椒的菜。这对无辣不欢的我,相当于是一种折磨,什么东西吃到嘴里都没滋没味,好难受。最近身体没有再出现“警报”,于是乎迫不及待的做一道自己中意很久的下饭菜。 提到下饭菜,除了那些经典的下饭菜,生活中我做的最多就是这道【尖椒肉片】。简单 ... [查看]
戏三里
不擀面、不和面,一个塑料袋就能做面条,筷子一搅3分钟就好!
家里的塑料袋、塑料瓶、保鲜袋 其实可以做出很多新奇美食! 美味诱人还省事儿 快来跟乐姐看看这几款 美味不用等,还超级解馋 一次能吃好几碗! 手工鸡蛋面 塑料袋做面条的方法其实非常简单,无需揉面不沾手,鸡蛋+面粉+裱花袋,轻松get营养丰富的手工鸡蛋面!超简单! 材 料 鸡蛋 ... [查看]
winnie757
“春季第一鲜”滋阴养肝、润肺去燥!不抓紧吃又要等一年!
春笋是去春燥的应季好食材 今天陈大厨教大家一笋两做 一道春笋烧肉,还有一道杭州名吃片儿川 片儿川有什么讲究,笋和什么食材最搭呢? 走进《养生厨房》了解一下吧! 陈吉春 中国烹饪大师 厨具 炒锅 食材 春笋、藕、猪肉、面条 烹饪步骤 春笋烧肉 1 处理猪肉 猪肉焯 ... [查看]
然然然亦然
虎皮青椒这样做才好吃,做好了健康美味,营养必备的一道美食
说起虎皮青椒这道菜,可是一道硬菜,对于男性朋友们还是一道非常适合下酒的硬菜,但是对于不喜欢吃辣椒的朋友们,可能就不太喜欢了,因为做出来确实有点辣味,不过大多数的成年人还是比较喜欢这道菜的。小编个人也是非常喜欢这道菜。不过大多数,人们还是愿意吃外边卖的虎皮青椒,却是很少在家自己做,可 ... [查看]
一团紫
青菜别再炒着吃了,加米粉一起蒸,清爽入味比肉还好吃!
今天又来给大家介绍美食的文章,前几天去吃饭,中午的团餐上了一道蒸菜,尝了一口之后就停不下来了,油滑清爽又入味儿,比肉还好吃。一大盘儿差不多都被我一个人吃光了,吃完还意犹未尽,跑到厨房问了详细做法。这不回家就赶紧试着做,这次蒸菜苔味道特别好,跟酒店吃的丝毫不差,做法也很健康。 北 ... [查看]
米米西大
给大家推荐这道家常菜,营养健康不失美味,当下酒菜最合适不过
说起下酒菜那肯定就是一道硬菜了,而且还是不容易一下子吃完的那种,今天小编就给大家推荐这道家常爆炒鸡胗,你们听到爆炒这两个字是不是有点好奇了,所谓的爆炒,那肯定就是用辣椒之类的爆炒吧,别的也都爆炒不出来,那就是没错了。一起来看看小编是怎么做的吧,不能吃辣的小伙伴这道菜就算了吧。 首先 ... [查看]
早晨起来想喝水
1块南瓜1把面粉,教你做早餐饼,手不沾面就做好,比油条简单营养
再懒的人也要记得吃早餐哦,根据调查,要是长期不吃早餐的话对身体的伤害特别大,要不就是肠胃不舒服,要是就是胆结石,身体经常出问题。俗话说,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,充分说明了早餐的重要性,可是我们的生活中,有很多人因为工作或者其他原因,没有过多的时间去折腾早餐,很多人早餐都是在外 ... [查看]
笑看风云XCV
5款百吃不厌的荤菜,学会了可以在家任性吃!
【黑椒香蒜炒虾】 用料:虾仁8只、黄油 10g、大蒜2瓣、现磨黑胡椒适量、香料(如果没有可省略) 少许、盐 少许、柠檬汁适量; 做法 1.大虾解冻,去头剥壳。如果想要成品好看一点,可以留下壳最后一节(连着虾尾)。 2.海虾还是要开个背,把虾线去掉的。然后清水冲干净。看一下其他调 ... [查看]
dy6667
简单省事一锅焖,周末赖床的时候就吃它
夏天太热,不想做饭;冬天太冷,不想做饭,春秋温度宜人,正好,然而我只想晒晒太阳……好吧,所有一切都是借口,只是因为你懒得做饭! 鉴于如此懒星人越来越多,于是乎,有菜,有饭的焖饭横空出世,俘获众人芳心,也许有人会说煲仔饭也可以啊,我说那个啥,煲仔锅你家里没事会囤货啊,而电饭煲,谁 ... [查看]
gaga黑
1分钟学会做9种下酒菜,再也不怕家里来客人了!
辣炒田螺 食材:田螺、干辣椒、花椒、豆瓣、泡姜、蒜、泡椒、植物油、料酒、味精、盐、白糖。做法:1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水。用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水。 2.锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉。 3.炒锅下油烧至八成熟,倒入田螺。 4.再下姜、蒜 ... [查看]
阿哈3434
春天必吃第一菜、第一芽、第一豆,护血管、降三高,常吃保平安!
1 △点击查看完整视频 烹饪步骤 处理食材:猪里脊肉切丝,玉兰菜切条,韭菜切段,豆芽加一勺米醋拌一下。面粉和茯苓粉和成面团,摊成小饼。 煸炒:锅中放油,放入鸡蛋炒散盛出,大火煸炒豆芽20秒,然后煸炒肉丝至成熟。 炒合菜:放入鸡蛋、豆芽、粉丝,放入生抽和盐调味,关火后下韭菜拌匀 ... [查看]
猫冬屋里蹲
年糕这样做,不揉打,也能软糯Q弹,蒸好就上桌,比点心还好吃
年糕是我们生活中常见的食材,寓意也特好,是新年的应时食品,寓意着“人们的生活水平一年比一年高”。 我们家不论是新年还是平时都会做一些年糕来吃,既可以当做平时的点心,也可以当主食来吃,软糯Q弹,特别好吃。 哈妹今天给大家分享一道年糕新做法,不用揉打,年糕也能软糯有弹性,蒸一蒸就能上桌 ... [查看]
然然然亦然
这块豆腐,做着简单吃着开胃,美味绝不输给鸡丁!
人尽皆知,宫保鸡丁,是一道十足下饭的家常菜!它选用带皮的鸡腿肉,比较有韧劲,辅以胡萝卜粒,黄瓜丁和花生米等。 而这些配料可以根据自己的喜好随意添减,因为做饭最重要的是合个人口味。 对于谎称“素食者”的美食君来说,用豆腐替换了原有的鸡腿肉,做得的这道菜仍食欲不减。它不仅保留 ... [查看]
大咖李立
做锅包肉时,千万别裹淀粉!厨娘说漏嘴:多加1步,又香又酥脆!
相信只要是一位东北人,对于锅包肉,就不会感到陌生,毕竟这道美食可是东北菜系中最经典质疑,主要是以猪里脊为主料,然后放入油锅中炸一遍,等捞出后再进行复炸,吃起来的口感又香又酥脆,而且酸甜可口,就连卖相都非常有食欲。 其实猪里脊不光是一道非常不错的食材,而且猪里脊本身含有大量的营养 ... [查看]
guaguauo
开春不久没食欲?这5道开胃家常菜让你食欲大增,好吃营养且健康
春分刚过去不久,这个天气变化可能有些大,有许多人食欲都不好,但是没关系,只需几道好吃的菜就能够让你食欲变好,多吃几碗饭都没什么问题,那么今天我就来给大家介绍几道特别好吃开胃的家常菜吧,开春不久没食欲?这6道开胃家常菜让你食欲大增,好吃营养且健康。 【爆炒蛤蜊】 准备食材:蛤 ... [查看]
梅梅子o
1块鳕鱼,1个柠檬,简单一蒸十分钟上桌,好吃不上火,卖相特赞
提起鳕鱼,它算是在我们常吃的鱼类中,刺最少的了,而且优质的鳕鱼块肉质入口厚实而鲜美,特别是一直作为妈妈们给小孩做辅食、和低脂健康饮食者的首选食材,而且鳕鱼的做法一般也比较健康,它又富含丰富蛋白质而脂肪极少,在科学的制作方法下,可谓让鳕鱼的美味和营养价值发挥到了极致。 但其实在我国, ... [查看]
爱吃薯片1
自制营养零添加肉松,松软适度,男女老少都爱吃!
虽然早就听说可以用炒锅制做肉松,可是我一次都没动过手,听说不是一般的难炒啊。一不小心就容易失败了。结果,第一次就失败了。这不又开始了第二次。“失败是成功之母”,放之四海皆准啊。不要怕做错了菜,也不要怕做坏了菜,就怕你不想再做一次!那么,来分享一下,我碰到的问题哦。 1、选肉。当然要 ... [查看]
小小新33
人家人见人爱的挪威街头小吃,不用出家门就能吃到!吃起来超过瘾!
土豆饼卷热狗,是挪威人的独特吃法,也被叫做街道食品,因为在一些24小时营业的小卖部、加油站、宜家等等都能买到,但大饭店可是找不到的。 火腿肠也是挪威国庆节(5月17日)的美食之一,因此节前各大超市摆满了各种各样的火腿肠,下面两张图拍摄于挪威奥斯陆的大街上,5月17日挪威国庆节。 ... [查看]
mumumimimi
正宗又快手的4款拌面做法,家人吃了都说好
俗话说,慢工出细活。但拌面可以算是例外,它讲究的就是一个“快”,在这快的同时又做到美味诱人,这也是其绝妙之处。今天就给大家推荐几款快手好吃的拌面,做好之后,你可以根据自己的喜好搭配清汤、凉菜,或是碳酸饮料,吃起来那是极爽的! 吃多了汤面, 来点不一样的拌面怎么样? 试过的都说好 ... [查看]
版块达人